Cacao ÔTEKA

L'Univers du Cacao chez Maison ÔTEKA

Bienvenue dans l'univers riche et authentique du cacao de la Maison ÔTEKA, où chaque création incarne notre passion pour l'excellence, le respect de la nature et des artisans qui cultivent les fèves. Nous vous proposons des produits qui célèbrent la pureté et l'intensité du cacao tout en respectant des valeurs éthiques et durables.

Des Fèves d'Exception
Chez Maison ÔTEKA, nos fèves de cacao sont soigneusement sélectionnées dans les meilleures régions productrices du monde : le Pérou, São Tomé-et-Principe, l'Équateur et la République Dominicaine. Nous privilégions les pratiques agricoles responsables et respectueuses de l'environnement, en soutenant l'agriculture biologique et le Commerce Équitable. Ce double engagement garantit que chaque fève incarne une qualité irréprochable tout en respectant la planète et les communautés locales.

Une Torréfaction Artisanale
Notre savoir-faire se concentre autour de la torréfaction lente et maîtrisée de chaque fève de cacao. Ce processus artisanal met en lumière les arômes subtils et intenses du cacao tout en préservant ses propriétés uniques. Chez Maison ÔTEKA, la torréfaction va de pair avec la séparation des matières, permettant de rehausser la richesse de chaque composant, qu’il s’agisse de la poudre de cacao maigre, de la masse de cacao ou encore du beurre de cacao.